Glace ube maison à faire avec la poudre d'ube Asaya 💜

Une recette simple, colorée et onctueuse, parfaite pour sublimer la douceur de l’ube. À préparer avec une Ninja Creami, une sorbetière ou un mixeur puissant.

📝 Ingrédients (pour environ 4 à 6 portions)

  • 500 ml de lait (végétal ou classique, selon tes goûts)
  • 20 ml de crème liquide
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé, ou 1 c. à c. de sirop de vanille, ou les graines d’½ gousse
  • 5 c. à s. de poudre d’ube Asaya
  • 50 ml de lait tiède (50 °C)

⚙️ Matériel nécessaire

  • Ninja Creami, sorbetière ou hachoir/mixeur puissant
  • Un récipient pour congélation (type pot Creami ou bac hermétique)

👩‍🍳 Préparation

  1. Préparer la base ube
    ➤ Dans un bol, mélange la poudre d’ube, le sucre, la vanille et 50 ml de lait tiède (env. 50 °C).
    ➤ Mixe ou fouette énergiquement pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
    ➤ Laisse refroidir à température ambiante.
  2. Assembler la préparation
    ➤ Dans un grand récipient, verse le reste du lait (500 ml) et la crème.
    ➤ Ajoute le mélange ube refroidi.
    ➤ Mélange bien à l’aide d’un fouet ou mixeur pour que tout soit bien incorporé.
  3. Congélation
    ➤ Verse la préparation dans un pot adapté (pot Creami ou bac prévu pour ta sorbetière).
    ➤ Place au congélateur à plat pendant au moins 12 à 24h, selon ta machine.
  4. Turbinage / Mixage
    ➤ Si tu utilises une Ninja Creami, lance le mode ICE CREAM, puis RE-SPIN si nécessaire.
    ➤ Avec une sorbetière, turbine selon les instructions de ton appareil.
    ➤ Avec un hachoir ou mixeur puissant, mixe la base congelée par petits morceaux jusqu’à consistance lisse.

💡 Astuce

Tu peux ajuster la quantité de sucre ou remplacer la vanille par de la cannelle ou de la noix de coco râpée pour varier les plaisirs.

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Ube

€16,90 EUR
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Promotion Épuisé
Taxes incluses.
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  • Pourquoi Asaya ?

    Asaya vient du mot japonais "asa", qui signifie le matin. Ce nom reflète ce que nous avons cherché à créer : un espace de lumière, de douceur et de renouveau. C’est en voyageant en Asie du Sud-Est que nous avons découvert ces poudres naturelles aux couleurs intenses, et l’envie de les partager s’est imposée comme une évidence.

  • Qui êtes-vous ?

    Nous sommes Bella et Vincent, un couple passionné par le beau, le bon et l’essentiel.
    Asaya est né d’un voyage en Asie du Sud-Est, où nous avons découvert l’univers fascinant des poudres naturelles, colorées et pleines de bienfaits.


    Aujourd’hui, on a voulu transformer cette découverte en une marque sincère, tournée vers le bien-être, la créativité et les rituels du quotidien.

  • Et niveau qualité, on peut vous faire confiance ?

    Oui, c’est une priorité pour nous. On travaille uniquement avec des partenaires de confiance, et chaque produit est contrôlé, traçable et conforme aux normes en vigueur. Ce qu’on vous propose, c’est exactement ce qu’on consomme nous-mêmes, en toute confiance.